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生活中心／綜合報導隔夜菜致癌的風險時有所聞，中國人崇尚節儉，沒吃完的食物總捨不得丟，況且放在冰箱裡，又沒發霉也沒餿，只是過了一夜為什麼不能吃？然而根據陸媒報導，醫生指出，並非所有的隔夜菜都不能吃，但是以下三種隔夜菜，真的應該扔掉！一種可怕的致癌物「亞硝酸鹽」，遠比你想像的危險！▲海鮮煮熟了吃不完放在冰箱，建議隔夜後就不要再吃了！第一，隔夜的綠葉類蔬菜： 相對於肉類，隔夜的綠葉蔬菜更加危險，由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用；研究顯示，放置六個小時以後，這蔬菜裡的硝酸鹽含量就會明顯升高，亞硝酸鹽進入人體內，如果進一步與蛋白質結合，就形成了亞硝胺，這是一種強致癌物，是誘發胃癌，食管癌的元兇。第二，隔夜的海鮮： 魚、蝦、螃蟹、貝殼等海鮮，煮熟了吃不完放在冰箱，建議隔夜後就不要再吃了！隔夜之後的海鮮，不僅硝酸鹽含量升高，還會產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。且海鮮放久了，也容易滋生細菌，別捨不得丟，硬吃下肚要花的醫藥費可能更多。第三，隔夜的銀耳和蘑菇： 銀耳湯是一種高級營養補品，熬了銀耳蓮子湯或者蘑菇湯，一旦過夜營養成分就會減少並產生有害成分；同樣的道理，不僅硝酸鹽含量升高，細菌也會超標。在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，成為致癌物。蔬菜水果海鮮都是好東西，但要吃出健康，一定要吃新鮮的；所以份量的拿捏很重要，根據家人的數量及食量，不要一次煮太多，有些食物煮過吃不完再放冰箱過夜，不僅養份都流失了，還會產生有害物質；另外，很多人都知道，亞硝酸鹽會致癌，卻不知道，一次攝入過多的亞硝酸鹽，還會引起亞硝酸鹽中毒，亞硝酸鹽攝入0.2～0.5克即可引起中毒，嚴重的話會發生休克甚至死亡，不可不慎！更多三立新聞網報導醫生叮嚀：魚身上這「3個部位」 多吃一口對身體都是傷害排尿怪怪的！這5種壞習慣重挫「下半身」 第2種總改不掉超簡單自我檢測！血管阻塞了沒？ 只要用一根手指頭就知道別當這種「軟男」！睡不好、性慾降低 醫：都怪體內少了它

旺報【（群益證券╱上海解盤）】經歷了前兩周的下跌，上周股市震盪反彈。12日在兩融擴容、華為推出鴻蒙操作系統的帶動下，滬指反彈收復2800點整數關口，13日由於新增信貸及社融數據不及市場預期，股市滬指再次失守2800點，隨後三個交易日，在貿易戰邊際緩和的消息氛圍中，滬指圍繞2800點繼續震盪。16日股市沖高回落，但依然小幅收紅。截至16日，兩市結束了周線上的兩連陰，分別錄得1.8%和3%的漲幅。消息面，9日兩融大擴容，取消130%的擔保維持率、華為推出鴻蒙操作系統，美方推遲部分3000億美元商品10%的關稅至12月15日；宏觀方面，新增信貸1.06兆，社融1.01兆，低於市場預期。截止上周五收盤，上證綜指報收2823.82點，上漲49.07點，上漲1.77%；深圳成指報收9060.92點，上漲265.74點，漲幅3.02%；成交量方面，兩市合計成交1兆9289億元人民幣，上周北向資金累計淨流入12.75億元，亦結束了此前連續兩周的淨流出。板塊方面：上周行業板塊9成上漲。上漲方面，電子元器件領漲7.7%，食品飲料漲6.7%，電腦漲5.3%，醫藥漲4.8%。下跌方面，石油石化領跌0.6%。股指期貨方面：上周五滬深300期指報收於3683.8點，上漲1.96%，較滬深300指數貼水0.72%，貼水率較前一周擴大0.15個百分點；成交量51.6萬手，增加3.3%；持倉量11萬7162手，較前一周增加2.9%。A股縮量反彈，且主板科技類股表現較好，顯示市場風險偏好有所提振，若後市成交量明顯放大，A股則有機會震盪向上。

（中央社記者黃巧雯台北12日電）中華男子足球公元2022年卡達世界盃亞洲區資格賽9月5日首戰在主場台北田徑場迎戰約旦隊，10日主場再戰尼泊爾隊。足協理事長邱義仁今天呼籲球迷踴躍進場，給中華隊最大鼓勵。為協助中華男足備戰卡達世界盃亞洲區資格賽，華南商業銀行股份有限公司董事長張雲鵬出席記者會與中華民國足球協會理事長邱義仁簽約，宣布將額外贊助新台幣300萬元及首款企業冠名訓練球衣。亞洲區資格賽自今年9月起到明年6月，中華男足與澳洲隊、約旦、科威特隊及尼泊爾同組；邱義仁表示，300萬元除運用在球衣，依中華隊主、客場各4場估算，包括球隊訓練、生活開支及出國比賽食宿費用，至少要1500萬元起跳，未來會再對外募款。中華男足9月5日將在台北田徑場首戰約旦，原先9月10日作客尼泊爾，但考量連續在主場出賽對中華隊有利等，中華男足9月10日將繼續在主場出戰尼泊爾。9月一週內2場主場在台北，足協計畫與台北捷運等大眾運輸合作、宣傳。考量南北均衡，加上高雄市有較多天然草皮場地，足協規劃今年10月主場對戰澳洲及明年6月交手科威特，都安排在高雄舉行。邱義仁表示，足球不只是運動，還可激起國民熱情，讓國家團結，他喊話球迷踴躍進場，給中華隊最大鼓勵。（編輯：李明宗）1080812

新北市週末藝術秀壓軸演出在淡水捷運站登場，各校管弦樂團、舞蹈團獲獎團隊全力出演，更有太鼓隊、拉丁舞等多元藝術表演，吸引許多來淡水的旅客駐足欣賞。週末藝術秀現場還有永福國小太鼓隊、秀朗國小拉丁舞社，帶來震撼人心又熱情四射的藝術表演，學生都是經過紮實的訓練，將最好的成果展現給民眾。積穗國小弦樂團以優美古典樂曲帶領民眾進入古典音樂氛圍，表演學生因為喜歡弦樂悠揚的琴聲而加入弦樂團，陳宥安同學從一年級就加入社團，在學習過程中也曾因遇到挫折而想要放棄，後來在指揮及老師耐心教導下，每天持續練習，拉琴技術大幅進步，讓自己更有自信，演奏也更加穩定，更在弦樂團比賽中擔任首席，奪得佳績。鄧公國小舞蹈團，成團至今已十九年，更連續十六年榮獲新北市舞蹈比賽優等第一名。現場小舞者帶來結合傳統與現代的舞蹈，充滿力與美，每個柔軟身段的背後，都是汗水與淚水交織而成的成果，舞蹈團的學生除了學習舞蹈技能外，也要學習團隊合作、培養責任感及抗壓力，每逢比賽時，學生自己都要自己背著重重的舞袋，學著打理好自己，正所謂臺上一分鐘，臺下十年功，所有的練習都是為了展現出最好的一面給觀眾，並沉浸在跳舞的熱情中。教育局表示，今年度最後一場週末藝術秀在熱鬧的淡水捷運站畫下句點，週末藝術秀活動除了提供學生表演舞臺外，也將藝術帶入街頭，實踐藝術即生活，未來將持續推動學校藝術教育，累積學生藝術表演能量，明年暑假再相約週末藝術秀見。

旺報【記者于孟代╱台北報導】台灣出生率世界吊車尾，國泰世華銀行員工子女之出生率卻是全台四倍以上，近期推好孕再出奇招！「國泰好孕俱樂部」好評連連，2019年父親節前夕上線《國泰準爸爸手冊》，內容從如何舒緩另一半的孕期不適，到新生兒照護都有專業團隊解惑，即日起開放民眾免費下載，希望幫辛苦的媽媽們打造神隊友，也要讓新手爸爸收穫滿滿，安心迎接小寶寶。國泰世華銀行行政長周衛華提到，「女性懷孕後會拿到孕婦手冊，可以記錄身體變化，參考衛教知識，但國泰世華銀行發現很少有人留意到準爸爸的需要，其實對新手老爸來說，另一半懷孕、生產跟小寶寶照顧也是一門全新的領域，男性同樣需要重新學習，所以我們以爸爸角度出發，由專業團隊設計內容，為準爸爸解惑從人夫到人父的各種疑問。」輕鬆掌握孕期大小事因此，國泰世華銀行邀集國泰綜合醫院、國泰健康管理與國泰世華銀行護理師三大專業團隊，共同推出全台首創多功能線上版《國泰準爸爸手冊》。內容涵蓋準爸爸心理調適、孕期和產後母嬰照護等小撇步，期望藉由專業的衛教知識協助準爸爸邁向人生的新階段。手冊即日起正式上線，開放民眾免費下載，可綁定線上行事曆（Outlook、Google、iOS）功能，輸入預產期就能自動帶入孕期各階段注意事項和產檢重點，定時提醒準爸爸掌握孕媽咪身心變化。員工子女出生率全台4倍更重要的是，全台有近萬名員工的國泰世華銀行，近三年（2016－2018）平均出生率逾35.2%，是台灣近三年平均出生率的四倍以上！為打造更親子友善的幸福職場，國泰世華銀行自2019年起提供男性員工陪產假由5天增加至優於勞基法的7天，且可於預產期前後一個月使用，讓準爸爸們有更多時間迎接新成員的到來，準爸爸員工同樣享有近萬元的「帥氣老爸禮」和生育津貼。國泰世華銀行期望落實企業社會責任，為員工打造好孕職場。國泰世華銀行自2017年起推出「國泰好孕俱樂部」，贈送懷孕同仁媽咪包、寶貝呵護禮及提供生育津貼補助外，並安排系列課程、親子互動、專業諮詢等，給孕期與產後的員工全方位關懷，推出以來獲得媽媽員工4.29的認同度（滿分5分），爸爸員工亦有高達4.80的認同度，其計畫還曾獲得《遠見》CSR幸福企業組首獎的肯定。為了讓同仁「放心生」還能「安心養」，2019年親子活動北到南排滿滿，包括到烏來原民部落射箭、宜蘭農場摸蛤仔、台北玩科學做麵包、高雄羊咩咩一日遊，也有趣味寶寶爬行比賽和蘭陽淨灘活動等，包羅萬象的系列活動已經成為大樹孩子最期待的親子行程。

中國時報【黃琮淵╱台北報導】現金回饋信用卡是市場主流，不過隨著Line Point、P幣這些「類現金」大行其道，也開始出現變化。從早期只能折抵帳單，開了「外掛」以後，現在甚至可以換航空哩程、折抵在特定通路還有加碼，不再那麼無趣。早期的紅利點數信用卡，除了換銀行提供的贈品外，還可換哩程、甚至提供現金折抵。不過金融海嘯過後，現金回饋信用卡成為主流後，好像就只剩下回饋到帳單一途，差異在於直接折抵或是要多道兌換的程序。這幾年現金回饋卡還是主流，但不再像過往獨霸市場，隨著Line Point、P幣等「類現金」崛起，也有新玩法，像是匯豐現金回饋御璽卡，除了回饋金可以當現金，還可以「現金換哩程」，等於兼具哩程卡的用途，當然，這兌換比率比較適合少量哩程數。除了換哩程，匯豐今年首開先例與雅虎、PChome、Rakuten台灣樂天市場及ezTravel易遊網合作，聯手4大電商轉換購物金（會員點數），在這些通路使用回饋金可增值20％，除增加使用通路，也提高了使用價值。匯豐的作法，等於是讓一張陽春的現金回饋信用卡，同時兼具哩程信用卡、甚至是電商購物金的功用，加上原本的回饋率國內1.22％、海外2.22％就不錯，除了「價格優勢」，也可與同樣現金回饋卡做出區隔。至於「類現金」運用就更為廣泛。市場最有名的是Line Point，最早包括中國信託Line Pay卡、最近有聯邦銀行賴點卡，刷卡都是累積Line Point，除1點等同1元，最大優勢是可在生態圈兌換，用起來跟現金沒兩樣。除了Line Point，Pi幣在玉山銀行拍錢包聯名卡的助攻下，去年以來能見度大增，加上Pi幣除了在Pchome相關通路使用，還可折抵超商消費及水電費等繳費支出，流通性大增，還有沒有機會再多發卡，值得期待。

娛樂中心／綜合報導大陸男星黃曉明外型高大帥氣挺拔，時常在戲劇中飾演霸道總裁類型的角色，擄獲不少女、少婦的心。不過近來他在陸綜《中餐廳3》中擔任店長，卻似乎也把這當成霸道總裁劇在演，與其他人溝通的過程中，不斷把「我說的算」掛在嘴上，讓員工們敢怒不敢言，網友們看了也相當憤怒，狠批他「中年王子病」，還有人發起了「黃曉明滾出中餐廳」的連署。▼▲黃曉明在《中餐廳》裡行為挨轟「中年王子病」。（圖／翻攝自微博）對於網友不斷說自己「中年王子病」，黃曉明則回應：「我覺得這還挺逗的，以前沒見過這個詞。但我覺得是好事，第一是擺脫油膩。第二說明我20多年沒變。」讓網友們看了再度傻眼，紛紛留言表示：「自我感覺良好」、「他這盲目的自信」，更有人說：「Angelababy真的很能忍常人之不能忍，難道一直接爛片，就是因為不想待在家裡嗎？」笑稱是不是因為這樣才會傳出婚變。▲網友非常佩服Angelababy可以忍受黃曉明這樣的個性。（圖／翻攝自微博）黃曉明在《中餐廳3》中蠻橫專權的作風讓大家看到拳頭都硬了，節目中他的名言「我不要你覺得，我要我覺得」更是成了微博上的流行語。不少觀眾紛紛留言表示：「黃曉明一天不滾就一天不看《中餐廳》」，觀眾更回想起前兩季由趙薇擔任店長時的好，不斷敲碗要求節目組找回趙薇，讓她來治一治黃曉明。更多三立新聞網報導蔡琴自彈自唱獻3千歌迷！淚崩喊「沒有下一次的蔡琴了」白家綺拿回主持棒！胡瓜「手心手背都是肉」不捨王瞳說掰掰韓國師超準！2年前預言具惠善、安宰賢「2019會出事」揭鬧翻真相！具惠善控安宰賢「變心」…淚訴：我接受這事實

旺報【（凱基證券（香港）執行董事及研究部主管鄺民彬╱解盤）】雖然中美雙方在貿易議題有所降溫，但近兩個月來就香港問題甚少發表意見的川普，近日突然在推特上發表連串推文，指中國有大批武警集結在香港邊境，敦促北京當局尊重香港的高度自治。另一方面，美國早前亦將中國列為匯率操縱國。由於中國在貿易問題上態度強硬，美國無法取得優勢，不排除川普可能以人民幣匯率或香港問題，作為籌碼，向中國施壓。美國10年期長債利率曾一度跌破2年期長債利率，由於往績顯示，上述數據出現後，美國經濟在9個月至36個月內一定出現衰退。而30年美國庫債券息率歷史上首次跌破2%，觸發投資者恐慌情緒。加上其他資產，例如黃金和日圓，表現強勢，反映避險潮席捲市場。目前，美國三大主要股指，都跌至接近8月初低位，未來如確認失守，拋售壓力將進一步擴大。香港近期示威活動持續升級，機場示威引起機管局暫停部份航班，加上香港的暴力衝突增加，不但令訪港旅客大幅減少，亦令部份經港中轉旅客轉移至區內其他國家。假如情況持續，將不利本地的運輸業、物流業以及旅遊業。雖然上述股份股價跌幅已不少，但風險仍未完全反應，投資者對此等股份不宜過於進取。川普延遲部分中國產品關稅實施日期，表示下月如期舉行中美貿易談判，並計劃短期內與習近平通話，討論貿易問題。然而，川普近期頻頻提到香港示威活動，不排除川普可能以香港問題，作為籌碼。另一方面，全球經濟和股市前景偏軟，但美國消費者價格指數，零售和就業數據堅挺，聯準會短期步伐並不明朗。由於市場避險情緒走高，恆生指數進一步上升空間有限，短期支持位於25000點。

根據主計處106年5月缺工統計分析，概計營建建築及相關機電領域總缺工產業高達約4.8萬人；為解決上述高度缺工的建設產業問題，中國科技大學暨跨校中華科技大學、華夏科技大學、景文科技大學、台灣建築中心、台灣物業管理學會、中興保全公司、國霖機電管理公司產學整合團隊，特整合各領域專長之產官學界，獲教育部技職院校優化教學環境計畫核定補助三千萬元，在中國科技大學研發建置「土木、建築、居家智慧化技術菁英人才訓練基地」，共同規劃建置完整土木建築智慧化的人才培訓實作課程。『土木建築智慧化』係整合資通訊(ICT)科技(物聯網、大數據、人工智慧等)到建築物及各戶居家中，以提升建築管理的效能與使用者居住的品質。在人才培育方面，按「土木、建築、居家」智能化技術，從功能面分析至少應包括：安全防災、建築機電、智慧設施、及維運管理等四大功能項目；另在建築與居家極重要的建築機電設備與智能化設施等工程項目；而機電與智能化技術則分散其他系所獨立教學如電機、機械、環工、消防、資訊、資工等，較少橫向聯繫更少見各子系統互相連結與整合的教學設計。綜觀目前國內各大學土建機電相關系所，皆僅為單一目的的培育課程開設，尚未有前述四大功能，從基礎到實用的相關完整培訓課程；中國科技大學跨領域菁英人才訓練基地計畫，整合建築與居家的相關產、學、公協會的需求與能量，建置「安全防災、建築機電基地、智慧設施、及維運管理」四大菁英人才訓練基地，並將所有建築與居家的工程技術整合並開設「土木、建築、居家智能化技術」完整學分學程，以提供相關智能化技術的最佳培育場所，期吸引年青世代加入智慧化建築居家產業，並培訓全方位土木建築智慧化技術菁英人才。

中國時報【劉秀芬、林雅惠、趙婉淳╱綜合報導】國民黨主席吳敦義與鴻海前董事長郭台銘近日會面有望，至於兩人見面談什麼，吳敦義昨參觀台南南化水庫時表示，「團結，促成團結是我的目標」。吳敦義昨中午轉往高雄，外界關注是否與韓見面，結果韓北上展開選舉行程，兩人依舊沒碰面。吳敦義說，到底能不能跟郭台銘會面現在還不確定，但曾請郝龍斌跟郭問候溝通至少兩次，「結果如何？我也不能現在就確定，只能抱這樣的希望。」至於與郭台銘會面時間訂何時，吳敦義說，由於雙方都很忙，總要約個適當時間。吳敦義也把行程表攤給大家看，「郭台銘非常忙，我也不很閒」，何時會面仍不得而知。最近韓國瑜身陷麻將和罷韓風波，吳敦義緩頰說，他略知媒報有報導，但現階段不方便插手，放假期間家庭娛樂，並非真正賭博，跟所謂賭麻將有些不同，可能是度假時都是至親好友拿這當娛樂，很難評論。外傳韓國瑜鎖定台積電創辦人張忠謀為副手，可能搭檔「韓張配」，吳敦義表示沒聽說。但對王金平一直表態參選到底，是否擔心影響大選，吳敦義則表示，「團結是我們唯一期待，如果有不夠團結當然會擔心，會繼續努力。」吳敦義昨赴高雄市田寮區日月禪寺為81歲的圓宗長老祝壽，高雄市府則由副市長陳雄文代表韓出席，韓國瑜依計畫北上參加國政顧問團記者會。對於「吳郭會」，前總統馬英九昨表示，「永遠抱著希望」；至於他本人是否已聯絡上郭董？馬英九一連說了2次「沒有」，但強調有人在聯繫。